Fesleğen, aşçıların yaz yemeklerini tatlandırmayı seven aromatik bir bitkidir. Kendi bahçenizde bir toplama için hiçbir şey çok karmaşık değil. Kendi fesleğen yapraklarınızı almak için bu ipuçlarını takip edin.
Fesleğen dikimi
Bahçenizde fesleğen elde etmenin birkaç yöntemi vardır. Fesleğen tohumu ekimi için operasyona Nisan ayında Fransa'nın güneyinde, biraz sonra orta ve kuzey bölgelerde başla. Tohumları hafif, iyi drene edilmiş toprağa ekin. İlk haftalarda, düzenli olarak toprağın belirli bir nem tutup tutmadığını kontrol edin ve gerekirse hafifçe sulayın. Bitkiler 2-3 yaprak geliştirdiğinde, sadece en güçlü bitkileri korumak için hızlı bir seyreltme yapın. Bitki 10 cm'ye ulaştığında yeni sürgünleri sıkıştırın. İkinci, daha hızlı yöntem ise doğrudan toprağa bir demlik fesleğen dikmektir. Bu tür ekimler Mayıs ayında yapılır ve yaz sonuna kadar uzatılabilir. En sonunda,Bahçe yoksa, saksıda, balkonda veya kapalı alanda fesleğen yetiştirmek olası bir seçenektir.
Fesleğen bakımı
Fesleğen, belirli bir bakım ihtiyacı olmaksızın bağımsız olarak büyüyen aromatik bir bitkidir. Bununla birlikte, bitkinin tabanının sürekli nemli olduğunu ve güneşe maruz kalan bitkilerin güneş ışınları tarafından yanmadığını kontrol edin.
Fesleğen boyutu
Fesleğen elle veya budama makasıyla budanabilir. Fesleğeni daima bir çift yaprağın üzerinde, saplarının ucunda budayın. Fesleğenin budaması haziran ayından sonbaharın sonuna kadar yapılabilir. Bitkinin tükenmesini önlemek için fesleğen tomurcuklarının göründükleri anda kesilmesi ve bitkinin çiçek açmasına izin verilmemesi önerilir.
İpucu: Adaçayı, fesleğen olarak bilinen başka bir aromatik bitkidir ancak maydanoz gibi yemeklerinizi tatlandırmak kadar lezzetlidir.