Kekik, mutfaktaki en önemli aromatik bitkilerden biridir ve bu nedenle birçok bahçede bulunur. Yetiştiriciliği oldukça kolaydır. İşte başarı için bazı ipuçları.
Kekik ekimi
Kekik en iyi ilkbaharda ekilir. Aromatik bitkinin gelişmesi için çok fazla güneşe ihtiyacı vardır, bu yüzden güneşin ilk ışınları geldiğinde ekim yapılmasını tercih ederiz. Her türlü toprağı tolere etse de kekik, hafif toprak ve iyi drene edilmiş toprağı tercih eder. Kekik bitkileri toprağa birkaç santim sürülmelidir. Kekik ekimi için toprak yüzeyinin hafif bir şekilde kaplanması tohumları kaplamaya yeterlidir. Bitkiler filizlendikten sonra, onları 20 cm aralıklarla yerlerine nakletmek gerekir. Sulama ile ilgili olarak bitkilerin yağmur yağmadığı ilk yıl düzenli olarak sulanması önerilir.
Kekik bakımı
Kekik, sağlamlığı ve yüksek ısıya dayanıklılığı ile ünlü bir bitkidir. Neredeyse hiç bakım gerektirmez. Herhangi bir yabani otun çıkarılması için düzenli olarak bitkinin tabanının sadece düzenli temizliği yapılmalıdır. Kekik hasadı tüm yıl boyunca yapılabilir. Daha sonra, yeni sürgünlerin ortaya çıkmasını teşvik eden, hala yeşil ağaç üzerinde bir kekik hasadını tercih ediyoruz. Kekik hasat edildikten sonra ortam havasında veya dondurucuda birkaç gün saklanabilir. Kekik çoğaltmak için, öbekleri bölün ve kıymıkları her 10 cm'de bir gömün. Bu bölümü yapmak için yılın en iyi zamanı bahar.
Kekik boyutu
Ayrıca erken ilkbaharda tüm ölü kekik dalları kesilmelidir. Kekiği budamanın tek amacı, bitkiyi kompakt bir şekilde tutmak ve bahçenin her tarafına dağılmasını önlemektir. Çiçeklenme bitiminde kekiği dikkatlice ve nazikçe budayın.