Çocukların özellikle sevdiği bir etkinlik olan tuzlu hamurun nasıl yapıldığını öğrenin.
Malzemeler
- Unlu
- İnce tuz
- Kar tanesi duvar kağıdı yapıştır
Yemek tarifi
- 1 ölçü tuz
- 1 ölçek su
- 2 ölçü un
- 1 çay kaşığı pul duvar kağıdı macunu
Ipuçları ve Püf noktaları
Hamur, turta hamuru veya çocuk oyun hamuru kadar sert olmalıdır. Yapışmamalı. Çok ince bir tuzlu hamur elde etmek için, pudra şekeri kadar ince bir tuz elde edene kadar tuzu bir kahve değirmeni içinde öğütün. Çok fazla duvar kağıdı macunu, macunu pişirme için uygunsuz hale getirir.
Yapılış
- Ölçülen miktarda un, tuz ve tutkalı bir kaba dökün.
- Bir kaşıkla karıştırın. Karıştırırken yavaş yavaş su ekleyin.
- Suyun üçte ikisi döküldüğünde, hamuru elinizle bir top oluşturarak işlemeye başlayın.
- Hamur çok kuruysa, çok az su ekleyin ve elinize yapışmayan bir top elde edene kadar bu şekilde devam edin. Hamur yapışırsa daha fazla un ve tuz ekleyin.
- Tuzlu hamuru renklendirmek istiyorsanız, istediğiniz miktarda hamurun üzerine boya (tüp içine) koyun ve karıştırın.
Modelleme
- Tuzlu hamurda modelleme üst üste elemanlar eklenerek yapılır. İş her zaman aşağıdan yukarıya, aşağıdan yukarıya doğru yapılır. Zaten modellenmiş ürünler, parşömen kağıdı veya alüminyum folyo üzerinde pişirme için düzenlenmiştir.
- Zaten modellenmiş bir öğeye dokunmaktan kaçının çünkü macun yüzeyde hızla kurur ve çatlayabilir.
- Elemanların birbirine yapışması için ekleme yerinde daima ıslatın. Macunun içerdiği duvar kağıdı macunu, parçaları birbirine yapıştırmak için yeterlidir.
- Her bir parçayı orada olabilecek havayı boşaltmak için yaparken hamur parçasını yoğurun, çünkü pişirme sırasında hava dışarı çıkabilir ve modellemenin patlamasına neden olabilir.
- Hamur kurursa veya kırışıklık varsa parmağınızı suya batırın ve kusurlu yeri ıslatın, ardından hamuru ellerinizin arasında yeniden işleyin.
- Elleriniz çok sıcak veya terliyse, çalışırken ellerinizi unlayın.
- Şekiller veya büyük şekiller için, çerçeveleme için mümkün olduğunca kürdan veya şiş kullanın.
- Farklı parçaların sık sık sertleşmesine izin verin.
Yemek pişirme
Genellikle tuzlu hamurun havada kurumasına izin vermek mümkündür. Ancak fırında pişirmeniz daha tavsiye edilir. Daha sonra daha katıdır (özellikle ince tuz ile). Pişirme süresi, pişirilecek parçanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değişir: yarım saat ile birkaç saat arasında. Parça, hafifçe vurularak kuru ekmek sesi çıkardığında pişirilir.
Kurutmadan bahsetmek yemek pişirmekten daha iyidir. Hamurun şişip patlamasını önlemek için sıcaklığı fırının maksimum gücünün dörtte birine ayarlayın. Dikkatli olun, bazı fırınlar az ya da çok ısınır. İşlenmemiş hamur parçaları ile deneme yapmak en iyisidir. Sertleştikten sonra parçanın patlama riski yoktur; ardından fırının sıcaklığını hafifçe yükselterek pişmesini tamamlayın. Pişirme sırasında nemin fırından çıkabilmesi için fırın kapağını aralık bırakın. Yemek yapmak çok daha hızlı olacak. Bir diğer eşit derecede eğlenceli hamur, fimo hamuru adı altında hazır olarak pazarlanmaktadır.